肉粽做法蔡季芳

2018年7月5日 — 今年好好認真的跟媽媽學習了包肉粽的技巧成品還不錯但總覺得肉粽風味跟配料的比例應該還可以更上層樓仔細看了蔡季芳老師南部粽線上直播教學稍微調整 ...

2015年6月17日 — 以我的經驗，只要準備一斤的米，就剛好可以包十顆粽子，換言之，如果要包十顆肉粽，粽料就只要準備十朵香菇、十塊豬肉再加上適量的菜脯就可以了，包好一串 ...

2020年6月8日 — 也不是，有泡水過的粽米包粽子的時候把它拉緊一些， 讓粽子吃水的空間變小在膨脹後水就進不倒粽身或是煮粽子的時間縮短， 然後不要過度浸泡，這樣子煮好 ...